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品名：速發酵母成份：酵母、脂肪酸山梨醇酐酯乳化劑、維生素抗氧化劑內容量：公克入（）保存期限：常溫未拆封下個月有效日期：請見標示※本公司採西元標示日、月、年原產地：比利時●請注意！勿放置在陽光直射與潮濕處﹝拆封後，請置於冰箱冷藏﹞，以防變質。用途：麵包，饅頭，包子，吐司，餅乾等。用量：以麵粉量公克計，建議使用酵母約公克竹筍肉包製作方式一材料麵糰日正中筋營養強化麵粉日正速發酵母粉細砂糖奶粉鮮奶克沙拉油鹽克水內餡絞肉雞蛋顆竹筍約支薑片蔥把米酒醬油鹽日正白芝麻香油日正白胡椒粉二作法中筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、加入再加入鮮奶、水、酵母粉用手揉至光滑成糰靜置發酵約小時新鮮竹筍雞蛋去殼、胡蘿蔔薑去皮全部食材切丁調味料放入不鋼盆再全部用抓均勻發酵完成麵糰再揉至光滑分割等份每個約壓扁每個成內部稍厚將餡放入皮上再將餡包緊底墊不沾紙放入蒸籠內蓋上鍋蓋再發分鐘至包子發的蓬鬆的感覺中火蒸分鐘時間到關火蓋子開一小縫放至放置約分鐘即完成。
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圖片文章來自：momo購物網
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